Descubriendo Indonesia

Hermosos paisajes naturales, playas y, sobre todo, gente amable

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Las mejores comidas de Indonesia

¿Quieres conocer las mejores comidas de Indonesia? en esta primera parte veremos algunos platos típicos que seguro te sorprenden.

Rendang

Esta palabra significa literalmente curry seco. Rendang es un plato muy popular en Indonesia que, básicamente, es un guiso de carne seca. Este curioso plato es originario de Minangkabau (también conocido como Padang) en Sumatra occidental. ¿Por qué te cuento esto? Porque entonces entenderás que esa sea la razón de que sea llamado Rendang Padang o Rendang Minangkabau. Rendang es carne, normalmente ternera, y que se cocina en leche de coco y especias hasta quedar un resultado seco, momento en el que ya consigue un sabor y textura muy intensos. Sin duda, una comida imprescindible de Indonesia.

Sayur Asem

Sayur Asem o asam sayur (literalmente vegetales agrios / amargos) es una sopa de tamarindo hecha de cacahuetes, jackfruit joven, melinjo, frijoles largos, chayote, maíz y caldo de carne (normalmente de ternera). Evidentemente, también lleva tamarindo. No dudes en probar este típico plato.

Nasi Kuning

Nasi Kuning (literalmente arroz amarillo) o también conocido en ocasiones como Nasi Kunyit (arroz de cúrcuma) es un arroz que forma parte del famoso desayuno de Indonesia. Este arroz es cocinado en leche de coco y cúrcuma. Esta comida es habitual servirla junto a una tortilla, coco rallado con especias, anchoas fritas y kacang (cacahuetes). No tengas miedo de probar nuevos platos y combinaciones.

¿Qué te ha parecido esta primera lista con las mejores comidas de Indonesia?¿Te animarías a probar todos estos platos? Si te dejas sorprender por la gastronomía de Indonesia seguro que no te arrepentirás de probar sus platos.

Los mejores destinos en Indonesia

Elaborar una lista con los mejores destinos en Indonesia es una tarea realmente complicada, pero hoy intentaré elaborarla a raíz de mi experiencia y opinión.

Java

Uno de los lugares más poblados de toda Asia, Java, también se caracteriza por tener una gran belleza natural. Su columna central está dominada por cientos de volcanes, muchos de los cuales están aún hoy en día activos. Sus fértiles laderas apoya un paisaje de relucientes arrozales junto con innumerables pequeños pueblos. Al sur de esta montañosa espina dorsal se encuentra la patria de los javaneses étnicos y el epicentro de su arte, cultura y lengua, personificado por las cortes reales de Yogyakarta y Solo.

Sumatra

Sumatra ofrece una bocanada de aire fresco para aquellos viajeros que únicamente buscan escapar del caos de Java. Se trata de un paraíso ideal para los más exploradores, ya que la gran mayoría de la isla sigue siendo aún un misterio por descubrir. La mayoría de los aspectos más destacados se encuentran en el norte en lugares como Bukit Lawang, un río que rodeada la selva y que ofrece la mejor oportunidad en Indonesia para ver orangutanes en libertad; Danau Toba, el lago más grande del sudeste asiático y un lugar mágico para perder unos días y relajarse en uno de los numerosos complejos junto al mar en la isla de Samosir; y el impresionante cráter lago de Danau Maninjau.

Bali

Con sus olas fuertes, terrazas de arroz de color verde esmeralda y una cultura excepcionalmente artística, la pequeña volcánica isla de Bali – población 3,1 millones y la sociedad sólo hindú en Asia Sur-Oriental – ha sido destino principal de turismo en Indonesia. Aunque sufre los previsibles problemas de congestión y comercialización,el encanto original de Bali es todavía más evidente, sus templos distintivos y elaborados festivales decorados por el increíble paisaje montañoso.

Lombok y las islas Gili

A treinta y cinco kilómetros por el este de Bali en su punto más cercano, Lombok está poblada por la gente Sasak. Difiere considerablemente de su vecino hindú, con un montón de espacios abiertos, playas vírgenes y mucho menos tráfico y contaminación. Las instalaciones turísticas están menos generalizadas y el transporte público más dispersa. La zona norte de la isla está dominada por el impresionante volumen de Gunung Rinjani y trekking al menos una parte del camino es la razón por la que muchos turistas vienen a Lombok.

¿Estás de acuerdo en que estos son los mejores destinos en Indonesia o elegirías otros?

Actividades típicas en Indonesia

Hoy veremos una serie de actividades típicas en Indonesia para que no te pierdas algunas experiencias únicas en la vida.

Relax en Bali

Bali es probablemente de las islas más famosas de Indonesia y por muy buenas razones.  Aunque a menudo está repleta de viajeros, no se puede poner en duda el hecho de que este lugar es hermoso. Prueba a realizar surf en la playa de Bingin o visita el Pura Besakih, templo de la madre, que es una construcción realmente impresionante.  Bali es más caro que el resto de Indonesia, pero aún así merece muchísimo la pena.

Buceo en las islas Gili

Un verdadero disfrute para todos los sentidos, las islas Gili. No encontrarás coches en estas islas; todo serán viajes en bicicleta o caballo y el carro son las formas perfectar de ver todo lo que Gili tiene para ofrecer. Este lugar es excelente para hacer buceo y snorkel, así como vida nocturna.

Ver dragones de Komodo

Dentro de los documentales de naturaleza, el dragón de Komodo es el lagarto más protagonista, y es que tiene una fuerza para tener en cuenta. Son criaturas feroces, por ello siempre sorprenderá verlos en el parque Nacional de Komodo, un sitio de la UNESCO donde ver al lagarto más grande del mundo en la naturaleza.

Ver el amanecer en el Parque Nacional Bromo-Tengger-Semeru

Una de las atracciones turísticas más populares en Java es Monte Bromo y su parque nacional. No querrás perder la oportunidad de conseguir ver al Volcán Bromo ardiendo, ya que se encuentra rodeado por el paisaje casi lunar entre ese mar de arena. Si estás allí a mediados de agosto, estarás justo a tiempo para ver Upacara Kasodo, el ritual mensual en el que participan en el Tenggerese.

No te pierdas las actividades típicas en Indonesia y vive una gran experiencia que nunca más olvidarás.

Las mejores playas de Indonesia

Hoy veremos una lista de las mejores playas de Indonesia. Como sabrás, todo está basado en mi opinión personal, por lo que si no estás de acuerdo puedes dejar tu opinión en la zona de comentarios.

Pink Beach

Cuando piensas en la paradisíaca Indonesia probablemente pensarás en remotas islas, selvas tropicales y playas de arena dorada. Komodo sin duda cumple con todas estas características, con una excepción, este particular segmento de paradisíacas playas de un precioso color rosa, hecho a base de arena blanca y roja mezcladas. Hay un montón de lugares aislados para tirar tu toalla de playa, pero si además buscas un poco más de aventura entonces podrás encontrarte con la fauna local. Puedes animarte a hacer snorkel o buceo, o quedarse en tierra firme y buscar a los famosos dragones de Komodo.

Tomini Bay

Situado en el norte de Sulawesi, una de las principales islas de Indonesia, se encuentra la bahía de Tomini cerca del Ecuador, por lo que es el lugar perfecto para pasar unos días de playa bañada por el sol. Levántate temprano para ver un hermoso amanecer, luego salta a bordo con algunos pescadores amistosos para navegar durante el día o pasar por debajo de las olas para ver maravillas del mundo de buceo. Los amantes del marisco no estarán decepcionados con esta visita. Obtener su captura cocinado para arriba antes sus propios ojos en uno de los restaurantes locales.

Pandawa Beach

Uno de los lugares más recónditos. Pandawa Beach es el lugar ideal para los amantes de deportes acuáticos, con un montón de grandes oportunidades para ir de piragüismo o parapente. Si estás en la ciudad durante marzo, entonces tendrás la opción de vivir el festival para purificar el mundo como parte de celebraciones del nuevo año hindú balinesa.

Ora Beach

A todos los observadores de aves: traigan sus binoculares! La Playa de Ora, en la isla del norte de Costa de Seram, es famosa por las criaturas con plumas que viven aquí: hay 117 especies diferentes de aves en la isla en total. Prepárate y haz la maleta para un viaje increíble a este destino remoto.

Sawarna Beach

Arrozales, hileras de árboles de coco y el agua cristalina del océano Índico. Disfruta de un tiempo de surf  en esta playa y atraen a profesionales de todo el mundo. Las cuevas del karst de Sawarna merecen ser vistas en su interior durante el día.

¿Consideras que estas son las mejores playas de Indonesia o elegirías otras?